在Google浏览器中，可以通过以下步骤切换代理服务器：
1. 打开Google浏览器。
2. 点击右上角的三个点图标，选择“设置”。
3. 在设置页面中，找到“高级”选项卡。
4. 在“网络连接”部分，点击“更改代理设置”。
5. 在弹出的窗口中，选择“手动设置代理”。
6. 输入新的代理服务器地址和端口号，例如：http://your-proxy-server:port。请确保输入正确的地址和端口号。
7. 点击“确定”保存设置。
8. 重启Google浏览器以使设置生效。