在Chrome浏览器中安装插件和功能扩展的操作方法如下：
1. 打开Chrome浏览器，点击菜单栏的“更多工具”选项。
2. 在下拉菜单中选择“扩展程序”，或者直接使用快捷键Ctrl+U（Windows）或Cmd+U（Mac）。
3. 在弹出的扩展程序页面中，点击右上角的“添加至Chrome”按钮。
4. 在弹出的对话框中，选择要安装的插件或功能扩展，然后点击“添加”。
5. 等待插件或功能扩展下载并安装完成。安装完成后，你可以在浏览器的工具栏中找到该插件或功能扩展的图标。
6. 点击插件或功能扩展的图标，即可启动该插件或功能扩展。
请注意，安装插件或功能扩展时，请确保来源可靠，以免安装恶意软件。同时，一些插件或功能扩展可能需要管理员权限才能安装。